Випічка, зроблена власними руками, завжди буде смачніше тієї, яку ми купуємо в магазинах.
До того ж ви знаєте всі інгредієнти, що входять до її складу, тому можете бути впевнені в безпеці. Ми вам пропонуємо приготувати самостійно дуже смачні і ароматні пряники, які можна давати навіть дітям. Відмінне частування до чаю.
Інгредієнти:
- Курячі яйця 2 шт.
- Жирна сметана 150 г.
- Цукор-пісок 200 м
- Рослинна олія 80 м
- Дрібка солі;
- Какао-порошок 30 г.
- Розпушувач для тіста 11 м
- Пшеничне борошно 450 — 480 м
- Бджолиний мед 30 р
- Кардамон 1/3 ч. Л.
- Горіх мускатний 1/4 ч. Л.
- Гвоздика 1/4 ч. Л.
- Корінь імбиру 1 ч. Л .;
- Апельсинова цедра 1 ч.л.
Для глазурі:
- Свіже молоко 3 ст. л.
- Цукрова пудра 100 р
Спосіб приготування:
- Збийте яйця в щільну піну міксером і додайте цукор і щіпку солі.
- Потім по черзі додавайте сметану, мед, спеції за рецептом, масло і все ретельно перемішайте.
- Натріть цедру апельсина на дрібній тертці і додайте в тісто.
- Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і какао-порошком. Додайте частинами в тісто і перемішайте руками. Тісто має бути м’яким але не прилипати до рук.
- Суміш помістіть в холодильник на півгодини.
- Присипте робочу поверхню борошном, а зверху качалкою сформуйте пласт з тіста.
- Круглої або фігурною формою для печива видавіть пряники.
- Деко застеліть папером для випічки і викладіть на нього пряники.
- Випікати 15 хвилин при 180 градусах.
- Дайте пряникам охолонути і укрийте зверху молоком з цукром. Смачного!
Ви любите пряники? Готували їх самостійно?
