Інгредієнти:
- 1,5 кг слив
- по 1 ст.л. цукру на банку 600 мл
- вода кімнатної температури
Процес приготування:
- Сливи миємо, надколюємо голкою з різних боків.
- Заповнюємо банки сливами, засипаємо по 1 ст.л. цукру і заливаємо водою кімнатної температури.
- Щільно закриваємо банки кришками, щоб не пропускали повітря.
- Банки ставимо в каструлю на вогонь, кришками вниз. Заливаємо воду кімнатної температури до половини банок.
- Кип’ятимо 15 хвилин. Після, дайте постояти банкам в гарячій воді 2 години.
- Витягуємо з води, перевертаємо кришками вниз і даємо стигнути 8-10 годин. Зберігаємо в прохолодному місці.
Рецепт сливового соку
Відкрийте 1 банку слив і вилийте в каструлю. У цю ж банку залийте води (600 мл) і кип’ятіть на плиті 2-3 хвилини, додайте цукор на (свій) смак, прокип’ятіть ще 2 хвилини і потім остудіть.
