Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачної страви, яка не залишить нікого байдужим.
Виходять вони соковиті, ніжні, ситні, ароматні і мега апетитні. Готувати їх ми будемо з курячого філе і з сирною начинкою. Вони відмінно гармонують з різними гарнірами і салатами. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 100 г твердого сиру
- 60 г вершкового масла
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- половина чайної ложки куркуми
- 200 г борошна
- 2 яйця
- 3 столові ложки води
Рецепт приготування м’ясних пальчиків:
- В першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця, сіль і куркуму. Віночком все перемішуємо.
- Куряче філе нарізаємо пластинами і кожну з них трохи відбиваємо молоточком. При цьому потрібно посолити шматочки.
- Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції твердий сир. Потім трохи підморожуваємо його в морозілці і розміщаємо на нижній частині кожної відбивної.
- Тепер скручуємо їх, підвертаючи краю, щоб сир в процесі приготування не витікав.
- Потім занурюємо кожен «пальчик» в яйці. Після чого обвалюємо в борошні.
- Розігріваємо сковороду з вершковим маслом і обсмажуємо в ній заготовки з двох боків до рум’яного кольору.
- Після закінчення потрібного часу вливаємо трохи окропу і накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо 45 хвилин.
- Тепер «пальчики» готові. Поливаємо їх розтопленим вершковим маслом і подаємо гарячими до столу.
