Соковиті і пишні котлети за копійки: ну дуже смачно!

Інгредієнти:

• Куряче м’ясо – 1 кг
• Цибуля – 300 г
• Білий хліб – 6 скибочок
• Молоко – 150 мл
• Часник – 1 зуб.
• Вершкове масло – 30 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Паприка – 1 ст.л.
• Сіль – 1 ст.л.
• Перець чорний – 1 ч.л.
• Петрушка – 30 г

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. У сковороду кладемо шматочок вершкового масла і цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.
2. Подрібнюємо часник і додаємо до цибулі. Все перемішуємо, обсмажуємо 30 секунд і перекладаємо на тарілку.
3. Відрізаємо скоринку від хліба, а м’якуш кладемо в миску. Заливаємо молоком і залишаємо на кілька хвилин.
4. Куряче м’ясо, цибулю і хліб пропускаємо через м’ясорубку.
5. Готову масу солимо і перчимо, додаємо подрібнену зелень, майонез і все добре перемішуємо руками.
6. З отриманої суміші формуємо котлети і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.