Турецькі пончики за 10 хвилин: дуже смачний рецепт

Хто з подорожуючих по Туреччині не помічав дивного різноманітності місцевих солодощів? Прилавки кондитерських, розташованих уздовж вулиць, ломляться від красивих і смачних десертів. Моє улюблене частування – турецькі пончики . Так вони мені сподобалися, що я навчилася готувати їх в домашніх умовах!

Дивно, але за лаштунками турецьких кондитерських не відбувається ніякого дива. Місцеві жителі навчилися готувати найрізноманітніші частування, використовуючи мінімум простих продуктів. Хоч в смажених пончиках немає ні грама цукру, цей десерт цінують і люблять більше за інших в жаркій країні.

1. 1. Змішайте молоко, яйце і сіль.
   2. Додайте до інгредієнтів борошно і соду, замісити тісто.
   3. Присипте борошном робочу поверхню, розділіть тісто на 4 однакові частини. Кожну скачайте в кульку.
   4. Розкачайте кожен шматок тіста в пласт і наріжте смужками поперек, а потім розділіть навпіл.
   5. Викладіть шматочки тіста один на одного таким чином, як показано на фото.
   6. За допомогою палички продавіть центр тіста уздовж, формуючи човники. Злегка прищипніть краї.
   7. У сотейнику розігрійте олію і готуйте пончики до рум’яності. Знадобиться близько 5 хвилин.

Універсальне тісто, яке використовується для приготування турецьких солодощів, дає можливість подавати страву і як десерт, і як закуску. Ми звикли змащувати пончики варенням і їсти з чаєм. А ще можна подавати їх із супом і другими стравами.