Більшість людей і не підозрюють, що звичайні пельмені можна не тільки варити, але і смажити. Не бійтеся експериментувати, замість цього сміливо діставайте сковороду і смажте пельмені. Таке блюдо виходить дуже ароматним і з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
- пельмені з м’ясом заморожені – 800 г;
- рослинна олія – 3 ст.л;
- масло вершкове – 20 г;
- вода – 150 мл;
- свіжа петрушка – за смаком;
- перець чорний мелений – за смаком;
- сіль за смаком;
Приготування:
- На середньому вогні розігрійте сковороду і налийте рослинне масло.
- На сковороду викласти заморожені пельмені в один шар. На середньому вогні, приблизно 5 хвилин смажити до золотистого кольору з обох сторін.
- Пельмені поперчити і посолити за смаком, налити трохи води, сковороду закрити кришкою і варити 5 хвилин на слабкому вогні.
- Додати вершкове масло в сковороду і варити на слабкому вогні ще 5 хвилин, добре перемішайте пельмені і зверху посипте дрібно нарізаною зеленню.
- Ось і все, смажені пельмені готові, подавати гарячими з улюбленими гострими солодкими соусами, кетчупом або сметаною. Смачного!
