Tοртик з печива і вафель виходить хрустким і дуже смачним. Готується дуже просто. Без замішування тіста і випічки. А результат приємно потішить!
Продукти:
- 500 г галетного печива;
- 1 п. вафельних коржів;
- 1 б. згущеного молока;
- 200 г вершкового масла;
- 500 г сметани;
- 1 стак. цукру;
- 3 ст. л. какао-порошку.
Для глазурі:
- 3 ст. л. какао;
- 3 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. молока;
- 50 г вершкового масла.
Як готувати:
- Готуємо крем зі згущеним молоком: варене згущене молоко збиваємо з розм`якшеним вершковим маслом.
- Для сметанного крему збиваємо сметану з цукром для пишної маси.
- Формуємо тортик:
- Нижній шар – вафельний – змащуємо кремом із згущеного молока
- Другий шар викладаємо з печива і змащуємо його сметанним кремом.
- Чергуємо шари вафель і печива. Однак верхній шар повинен бути вафельним.
- Готуємо шоколадну глазур: змішуємо в невеликій каструльці молоко, какао і цукор. Варимо загустіння.
- Трохи охолоджуємо і додаємо вершкове масло.
- Заливаємо торт глазур’ю. До речі, замість шоколадної глазурі верх торта можна обмазати кремом із згущеного молока або полити розтопленим шоколадом за бажанням.
- Прикрашаємо торт шоколадною стружкою, горіхами, цукатами, цукерками, збитими вершками, фруктами, ягодами. У крем для різноманітності також можна додавати подрібнені горішки, ягоди, сухофрукти або розтоплений шоколад.
