Рецепт смачного оселедцю з цибулею та гірчицею

Така смакота довго не затримається на вашому столі.

Інгредієнти:

• Оселедець – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Варений жовток – 1 шт.;
• Рафінована олія – пару столових ложок;
• Оцет столовий – чайна ложка;
• Гірчиця – пару чайних ложок;
• Цукор – дрібка;
• Зелень.

Спосіб приготування:

1. Оселедець потрібно очистити та розділити на філе. Наріжте філе нсередніми шматочками.
2. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
3. Ошпарте цибулю окропом, а потім швидко промийте під холодною водою.
4. Складіть оселедець у тарілку та присипте цибулею.
5. Приготуйте заправку. Розітріть жовток з гірчицею та оцтом. Додайте олію та цукор. Змішайте до однорідності.
6. Залийте заправкою оселедець, перемішайте та залишіть настоюватись 4 години у холодильнику.