А ви, мабуть, і не здогадуєтеся, що салат з сухариками був вигаданий зовсім випадково. У 1924 році, коли на кухні ресторану у Мексиці не залишилося майже ніяких продуктів, кухар-італієць Цезар Кардіні приготував салат з цибулі, твердого сиру пармезану, листя салату, пшеничних грінок. Для заправки винахідливий кухар використав соус з оливкової олії та яєць – а це, напевно, наш домашній майонез! З того часу рецепт салату Цезар з сухариками змінювався сотні раз. А ми приготуємо швидкий салат з сухариками майже з нічого.
Інгредієнти:
- 100 гр напівкопченої ковбаси
- 70 гр твердого сиру
- 1 свіжий огірок
- 100 гр кукурудзи
- 2 яйця
- 100 гр сухариків
- 50 гр майонезу
Спосіб приготування:
Хрумкі сухарики
Сьогодні, мабуть, у кожної господині є власний рецепт салату з сухариками, адже варіацій можна вигадати безліч. Наприклад, замість свіжого огірка чудово смакує й солоний, помідори або пекінська капуста або ананаси. Щоб зробити салат з грінками більш поживним, додавайте підкіпчене куряче філе, квасолю, підсмажені печериці. Салати з сухариками особливо подобаються дітям різного віку, адже вони так весело хрумтять! А щоби цей хрумкіт зберегти, не готуйте салат про запас.
Салати з сухариками
Заправки для салату з сухариками підійдуть найрізноманітніші: з гірчичним соусом, часником, домашнім майонезом. А можна спробувати додавати сухарики до класичних салатів, наприклад до вінегрету або до крабового салату, та смакувати з задоволенням.
