Поєднання смаку тут здається просто ідеальним. Цей салат однозначно стане фаворитом на святковому столі. Впевнена, його смак гідно оцінять всі гості. Так що рекомендую обов’язково приготувати і спробувати.
Інгредієнти:
- Телятина/ яловичина – 250 г (вага сирого м’яса 500 г)
- Солоні, або мариновані огірки – 3-4 шт. (150 г)
- Яйця варені – 3 шт.
- Сир
- Петрушка свіжа – 50 г
- Майонез домашній – 250 г
ДЛЯ ДОМАШНЬОГО майонезу:
- Яйце – 1 шт.
- Соняшникова олія без запаху – 200 г
- Сіль – 0,3 ч.л.
- Цукор – 1 ч.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сік лимона 1 ст.л.
Процес приготування:
- Дрібно нарізаємо відварене м’ясо, подрібнюємо гострим ножем огірки, сир натираємо на тертці. Дрібно ріжемо яблука. Щоб вони не потемніли, можна злегка скропити їх лимонним соком.
- Всі інгредієнти перекладаємо в окремі тарілки і в кожну додаємо майонез. Це набагато зручніше, ніж потім промазувати шари тим самим соусом.
- Нам залишилося лише правильно скомпонувати усі інгредієнти разом. Найзручніше робити це в роз’ємній формі для запікання. Першим шаром кладемо м’ясо, далі сир, на нього огірки та зверху яблука. Кожен шар акуратно розподіляємо ложкою. Останнім шаром будуть яйця, і на них ми акуратно кладемо свіжу петрушку.
Відеорецепт:
