Навчила всіх подруг готувати смакоту! М’які, ніжні та вологі кекси до сніданку

Інгредієнти:

• масло вершкове, 80 г;
• олія, 70 мл;
• молоко, 140 мл;
• цукор, 250 г;
• дрібка солі;
• яйця, 3 шт.;
• розпушувач, 1 пакетик;
• борошно, 370 г;
• родзинки, 200 г або до смаку.

Процес приготування:

1. Змочуємо пергамент у воді, віджимаємо та застеляємо у форму для яєць. Візьміть великий лоток, тому що за один раз можна спекти багато кексів.

2. Змішуємо сіль з цукром та розпушувачем, олією і розтопленим вершковим маслом. Перемішуємо.

3.Зливаємо молоко кімнатної температури та яйця, збиваємо вінчиком.

4. Всипаємо частинами борошно і вимішуємо густе, однорідне тісто.

5. Всипаємо родзинки чи інші сухофрукти, перемішуємо.

6. Столовою ложкою викладаємо у форми тісто, кілька разів струшуємо форму і відправляємо в духовку.

7. Випікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.