Шпроти давно стали однією з улюблених страв на будь-якому святковому столі. Найчастіші – це бутерброди зі шпротами. А я пропоную вам не тільки оригінальну за смаком, але й досить гарну закуску з лаваша та шпротів.
Інгредієнти:
- шпроти, 1 б;
- лаваш, 2 шт (35 на 40 см);
- яйця, 2 шт.;
- сир, 100 г;
- часник, 2 зуб;
- майонез біля 100 г;
- листя салату.
Процес приготування:
- Шпроти виймаємо з банки, відрізаємо хвостики, обробляємо на дві частини та прибираємо хребет.
2. У майонез видавлюємо через прес часник, перемішуємо.
3. Розкладаємо лист лаваша та змащуємо його цим соусом.
4. Викладаємо листя салату (попередньо промиваємо та просушуємо).
5. Натираємо зверху частину сиру та яйце, робимо сіточку майонезу.
6. Накриваємо другим лавашем і змащуємо соусом із часником.
7. Тремо сир і яйце, робимо сіточку майонезу.
8. Викладаємо рибку рівномірно по лавашу і скручуємо тугий рулет.
9. Загортаємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.
10. Знімаємо плівку, ріжемо гострим ножем на порційні шматочки і гарно викладаємо на блюдо.
Якщо ви не любите шпроти, ви можете використовувати й іншу консервовану рибку, а листя салату ви можете замінити дрібно різаним кропом.
