М’ясна закуска виходить соковитою і смачною, відмінно підходить під різні гарніри. Процес приготування простий і недовгий, результат можна навіть подавати на святковий стіл.
Інгредієнти:
- курячі гомілки, 6 шт;
- приправа для курки, 1 ч.л;
- часник, 3 зубчики;
- сіль, 2 ч.л;
- коріандр, 1 ч.л;
- перець, паприка;
- газована вода, 300 мл;
- ароматні італійські трави, 2 ч.л;
- картопля, 1 кг;
- цибуля, 1 шт;
- майонез;
- сир, 100 г;
- зелень.
Процес приготування:
- У велику пластикову пляшку з відрізаним горлечком, укладаємо гомілки, попередньо промиті і просушені.
2. Всипаємо сіль, всі перераховані спеції і ароматні трави, подрібнений часник і зелень, майонез.
3. Порада: для м’якості і пікантності, додайте гірчицю.
4. Залишаємо маринуватися на 1 – 2 години.
Картоплю чистимо, ріжемо кружечками і змішуємо з сіллю, перцем, ароматними травами і спеціями для картоплі.
Форму змащуємо олією і викладаємо на дно цибулю півкільцями, потім картоплю і по бортику картоплю.
Зверху на картоплю, кладемо гомілки (можете полити їх майонезом).
Відправляємо страву в духовку, розігріту до 200 градусів і запікаємо 1 годину.
Виймаємо і посипаємо тертим сиром, допікаємо ще 10 хвилин.
Така ситна і смачна страва – це повноцінна і дуже ситна вечеря, можна готувати на пікніки.
