Виходить майже піца, але все набагато швидше та простіше, за основу беремо тонкий лаваш, а для начинки – все, що знаходимо у холодильнику.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий, 1 шт.;
- яйця. 3 шт;
- сіль, перець, спеції;
- ковбаса будь-яка, 70 г;
- помідор, 1 шт;
- сир, 70 г.
Спосіб приготування:
- Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла або олією і викладаємо круглий, тонкий лаваш, щоб краї звисали з бортів.
2. Розбиваємо всередину яйця, перебиваємо із сіллю за допомогою вилки.
3. Посипаємо шматочками ковбаси, тертим сиром, шматочками помідорів.
4. Загортаємо вільні краї, закриваючи начинку.
Накриваємо сковороду кришкою та смажимо на невеликому вогні 5 – 7 хвилин.
Перевертаємо та обсмажуємо другу сторону близько 4 хвилин.
За хвилину до закінчення посипаємо ще сиром.
Як бачите, нічого складного немає, все готується з того, що є під рукою, і виходить ситний та смачний сніданок.
