Інгредієнти:
- желатин – 30 г;
- вода – 200 мл;
- сметана 18% – 800 г;
- цукор – 200 г;
- мандарини – 10 шт.
- 1,5 літрова пляшка, довга дерев’яна шпажка
Спосіб приготування:
- Желатин заливаємо теплою водою і розводимо на водяній бані.
2. Змішуємо сметану з цукром і тонкою цівкою вводимо желатин, знову перемішуємо все разом.
3. Верхню частину пластикової пляшки зрізаємо у вузькому місці. Кладемо в пляшку 3-4 ложки сметанної маси та ставимо в холодильник до застигання.
4. Очищені мандарини надягаємо на шпажку і ставимо в пляшку. Тепер заливаємо в пляшку сметанну масу, що залишилася. Залишаємо застигати у холодильнику.
5. Залишилося тільки дістати шпажку, вийняти сам десерт і нарізати порційно.
