Вже стало традицією, що новорічної ночі особливим частуванням є бутерброди з червоною ікрою. Які можуть бути хитрощі у приготуванні цієї закуски? Та ніяких! Потрібно нарізати батон, змастити кожен шматочок вершковим маслом, на завершення викласти ікру – чим більше, тим смачніше. А ось і ні. Я знаю, як приготувати бутерброди із червоною ікрою смачніше. Різниця буде помітна всім і кожному.
Спосіб приготування:
1. Батон нарізати на шматочки завтовшки приблизно 0,7-1 см.
2. Масло дістати з холодильника завчасно, щоб воно трохи підтало, тоді його простіше наносити на шматочки батона.
3. Викласти шматочки батона на лист і покласти в розігріту духовку на 2-4 хвилини. Можна також підсмажити шматочки на грилі або в тостері. У кого що є. Шматочки батона повинні трохи підрум’янитися.
4. Потім необхідно почекати, щоб багет остигнув.
5. А тепер все – як завжди – трохи масла нанести на кожен шматочок і викласти ікру. Хрумкий зовні багет, ніжне вершкове масло та червона ікра – ідеальне поєднання. Спробуйте цього Нового року приготувати бутерброди саме так і Ви переконаєтеся, що так вони виходять набагато смачнішими.
