Салат виходить з оригінальним поєднанням смаків: тут і свинина, і волоські горіхи, цибуля, кукурудза та гранат. Страва ситна, красива – формується салат шарами і прикрашається зернами граната.
Інгредієнти:
- свинина відварена, 350 г;
- кукурудза, 150 г;
- яйця, 3 шт.;
- морква та картопля по 2 шт;
- цибуля червона або звичайна, половина;
- горіхи волоські, 75 г;
- гранат зерна, сіль, майонез.
Процес приготування:
- Салат формується шарами і над кожним робиться сіточка майонезу.
2. Свинину відварюємо в підсоленій воді з вашими та улюбленими спеціями, охолоджуємо і ріжемо дрібним кубиком.
3. Можна використовувати кільце або глибоку миску, застелену плівкою.
- Перший шар – терта морква.
- Другий шар – подрібнені горіхи.
- Третій шар – терті яйця, трохи підсолюємо.
- Четвертий шар – кукурудза.
- П’ятий шар – м’ясо.
- Шостий шар – цибуля.
- Сьомий шар – терту картоплю трохи досолюємо.
4. Накриваємо форму блюдом і перевертаємо, прибираємо форму.
5. Прикрашаємо салат зверху майонезом і посипаємо зернами гранату та гілочками зелені.
6. Ставимо в холодильник на 1 годину для охолодження.
Якщо ви не любите консервованої кукурудзи, замініть її горошком. Також свинину можна успішно замінити на язик.
