Свинина, приготована таким способом виходить дуже ніжною і соковитою, а сирна скоринка в цій страві ідеально поєднується з іншими інгредієнтами!
Інгредієнти:
- Свинина-500 г;
- Сіль, перець – за смаком;
- Картопля-6 штук;
- Цибуля-2 штуки;
- Масло рослинне – 1 ст. ложка;
- Майонез / сметана – за смаком.
Спосіб приготування:
- М’ясо ріжемо шматочками середнього розміру. Солимо і перчимо до смаку.
2. Картоплю ріжемо також середніми шматочками, цибулю нарізаємо кільцями або половинками кілець.
3. Форму для випічки змащуємо олією. Кладемо в форму спочатку цибулю, на неї кладемо картоплю, злегка присолюємо, далі викладаємо м’ясо. М’ясо і картоплю промажемо майонезом або сметаною. Можна зробити майонезну сіточку. Щільно обертаємо фольгою.
4. Ставимо форму в розігріту духовку (температура 180 °С) на годину. За десять хвилин до готовності знімаємо фольгу, посипаємо страву сиром і ставимо назад запікатися. Як тільки сир підрум’яниться-запіканка готова!
