Дуже смачні і повітряні пончики, готуються так швидко, що можна щоранку радувати родину цими ласощами.
Інгредієнти:
- вода, 1 стакан;
- борошно, близько 150 г;
- масло вершкове, 60 г;
- сіль щіпка;
- цукор, 2 ч.л;
- яйця, 3 шт.
Процес приготування:
- У воді змішуємо вершкове масло, сіль і цукор, доводимо до кипіння і всипаємо просіяне борошно. Швидко вимішуємо лопаткою масу до однорідності і знімаємо з плити.
2. Коли маса стане просто теплою, вводимо по 1 яйцю і кожен раз ретельно вимішуємо. Тісто будемо липке, але це так і потрібно.
3. Перекладаємо тісто в пакет відрізаємо куточок і видавлюємо невеликими смужками в киплячу олію. Вогонь середній, смажимо близько 2 – 3 хвилин.
Якщо у вас є кондитерський пакет, скористайтеся ним.
Викладаємо спочатку на паперові рушники, потім на блюдо і за бажанням, посипаємо пудрою.
Пончики просто дивовижні і найшвидші з усіх рецептів, які я пробувала робити.
