Інгредієнти:
- Гранат – 1 шт. (200 г)
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Олія – 50 мл
- Дріжджі сухі – 1 столова ложка
- Борошно – 450-500 г
- Джем, шоколадна паста – до смаку
Процес приготування:
- 1. Помістіть зерна граната, 3 яйця і цукор в блендер і подрібніть до отримання однорідної маси.
2. Отриману масу процідіть через дрібне сито, щоб позбутися від кісточок.
3. Додайте в миску розтоплене вершкове масло і дріжджі та перемішайте.
4. Частинами всипте борошно і замісіть м’яке тісто. Накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину, за цей час воно збільшиться в розмірі в кілька разів.
5. Розділіть тісто на 9 частин, і з кожної сформуйте кульку.
6. Руками перетворіть кульку в корж, в центр покладіть начинку за смаком, це може бути шоколадна паста, улюблений джем. Сформуйте круглі булочки.
7. Накрийте булочки плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин. Змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом. Випікайте булочки в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці протягом 30 хвилин.
