Інгредієнти:
- печиво, 200 г;
- вершкове масло, 80 г;
- вершковий сир, 400 г;
- шоколад білий, 100 г;
- шоколад чорний, 100 г;
- вершки жирні, 240 г.
Процес приготування:
1. Печиво беріть будь-яке за смаком, звичайне чи шоколадне. Подрібнюємо за допомогою блендера в крихту і змішуємо з розтопленим вершковим маслом. Викладаємо масу у форму, утрамбовуємо і ставимо застигати в холодильник.
2. Вершковий сир трохи збиваємо міксером і вливаємо тонким струмком розтоплений білий шоколад, збиваємо.
3. Холодні вершки збиваємо і змішуємо обидві маси, збиваємо до однорідності та пишності.
4. Викладаємо вершковий крем на корж із печива у формі.
5. Розтоплюємо чорний шоколад і поливаємо верх торта.
6. Відправляємо у холодильник застигати на кілька годин.
За бажанням у такий ніжний десерт під шар темного шоколаду, ви можете викласти цукати, горіхи, шматочки фруктів, шматочки горіхів тощо. Смачно виходить зі шматочками зефіру.
