Пишні та м’які, ніжні пончики з яскравим яблучним ароматом стануть вашим улюбленим сніданком. Все готується просто та швидко, виходить багато.
Інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- сіль щіпка;
- сметана чи натуральний йогурт, 125 г;
- сода, 0,5 ч.л;
- ванілін до смаку;
- цукор, 2 ст.
- яблуко, 1 шт;
- олія рослинна, 2 ст.л;
- борошно, 300 г;
- пудра цукрова.
Процес приготування:
- Яйце з’єднуємо з сіллю, цукром, ваніліном до смаку, содою і перемішуємо віночком.
2. Додаємо йогурт та перемішуємо.
3. Вливаємо олію, перемішуємо.
4. Всипаємо посіяне борошно частинами та вимішуємо м’яке тісто.
5. Накриваємо тісто та залишаємо на 10 хвилин.
6. Яблуко чистимо від шкірки та трьом на середній тертці.
7. Втручаємо яблучну масу в тісто. За бажанням ви ще можете втрутити в тісто родзинки та інші сухофрукти.
8. Перекладаємо тісто в пакет, відрізаємо куточок або використовуємо мішок.
9. Розігріваємо велику кількість рослинної олії та видавлюємо з пакета тісто, відрізаємо порційні шматочки ножицями.
10. Обсмажуємо до золотистості, перемішуючи.
11.Викладаємо на паперові серветки, потім складаємо на блюдо, обсипаємо пудрою.
12. Пончики виходять повітряними, пружними, з яблучним ароматом. Можна полити шоколадом.
