Інгредієнти:
Шоколадний бісквіт:
- Яйця – 5 шт.
- Дрібка солі
- Цукор – 150 г (7 столових ложок)
- Борошно – 80 г (5 столових ложок)
- Какао порошок – 45 г
- Крохмаль – 30 г (3 столових ложки)
Вишнева начинка:
- Вишня без кісточок – 300 г (2 склянки)
- Згущене молоко – 120 г (5 столових ложок + 1 чайна ложка)
- Вершкове масло – 70 г
- Чорний шоколад – 120 г
- Лікер або коньяк – 50 мл (4 столові ложки)
Глазур:
- Вершки 20 % – 150 мл (10 столових ложок)
- Шоколад – 130 г
- Олія – 30 мл ( 2 столові ложки)
- Горіхи – 50 г
Процес приготування (відео):
