Такі рецепти раніше дуже цінувалися: практично з нічого, можна зробити такі смачні пироги, що ви більше не використовуватимете інші варіанти приготування тіста.
Інгредієнти:
- морс, сік, 600 мл;
- цукор, 4 ст.
- крохмаль кукурудзяний, 4 ст.л;
- сік, 400 мл;
- олія рослинна без запаху, 120 мл;
- сода, 1 год.
- борошно, 500 г;
- оцет чи лимонний сік, 2 ч.л;
- цукор, 1 склянку.
Процес приготування:
- Для крему змішуємо в каструлі будь-який сік або морс із цукром та крохмалем, варимо дуже густу масу на невеликому вогні, постійно перемішуючи.
2. Для тесту будь-який сік змішуємо з маслом і цукром, віночком перемішуємо до повного розчинення цукру.
3. Просіюємо муку|борошно| і частинами вводимо з|із| содою в масу. Можна погасити соду оцтом чи лимонним соком.
Форму для випічки з діаметром 24 см застилаємо пергаментом та виливаємо тісто.
У середину викладаємо начинку ложкою, акуратно, щоб вона опускалася вниз, а не розтікалася по всьому тісту.
Випікаємо за 180 градусів близько 40 хвилин.
Охолоджуємо у формі, начинка у гарячому вигляді буде поточна, тому залишаємо пиріг, доки зовсім не охолоне.
Тісто на напоях завжди виходить ароматним, зі смаком соку, який ви використовували. Дуже смачно виходить із цитрусовими соками, малиновими.
