Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму каналі в YouTube поділилась рецептом, у якому показала, як приготувати вафельний торт із шоколадним кремом.
«Цей вафельний торт готується з простих інгредієнтів, але виходить неймовірно смачно! Насичено-шоколадний крем достатньо просочує вафлі. При цьому вони не розмокають, а залишаються хрусткими. Це фантастично смачно! Для тих, хто любить шоколад, – те що треба», – анонсувала рецепт блогерка.
Для приготування торта знадобляться:
- 10 вафельних коржів
- 160 мл молока
- 230 г цукру
- один пакет ванільного цукру
- 80 г какао
- 200 г вершкового масла
- 50 г горіхів.
У каструлі з товстим дном з’єднуємо цукор, ванільний цукор і какао, додаємо молоко і перемішуємо до однорідної суміші. Шоколадну суміш на маленькому вогні доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
Після кипіння каструлю прибираємо з вогню і додаємо шматочки вершкового масла. Крем залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури.
Готовим кремом змащуємо вафельні коржі. Торт залишаємо в холодильнику на чотири години, щоб коржі просочилися. За бажанням торт можна декорувати цукерками й посипати горіхами.
