Намазка на хліб – це паштет, яким можна намазати шматочок хліба та підкреслити його смак. Такий бутерброд може бути справжньою окрасою столу і водночас бути гарним варіантом перекусу для учня у школі або дуже зайнятих дорослих. Його можна використовувати як закуску під час застілля, а також з’їсти на сніданок.
Намазку дуже просто приготувати в домашніх умовах. Процес не займає багато часу і при цьому виходить дуже смачно. Можна експериментувати чи використати вже готові рецепти. Про один із них ми сьогодні розповімо.
Інгредієнти:
- 120 г печінки тріски;
- 200 г сиру;
- 1 шт. червоного солодкого болгарського перцю;
- цедра лимону;
- сіль.
Спосіб приготування:
Для початку візьмемо печінку тріски і зіллємо олію. Тепер потрібно додати її до сиру.
Таке поєднання виглядає незвичайно, але насправді дуже смачно, якщо підібрати правильний сир. Підійде ніжний та м’який продукт, не зернистий та не сухий.
Сполучаємо разом два інгредієнти за допомогою вилки, блендер використовувати не потрібно. Однак, якщо суміш виглядає сухою, можна виправити це вершками або сметаною.
Для того, щоб страва була більш пікантною, додамо невелику кількість цедри лимона.
Потім нарізаємо на маленькі кубики одну чверть червоного перцю болгарського. Він додасть намазці кольору і ідеально поєднуватиметься з рибою та сиром.
Тепер додаємо невелику кількість солі до смаку. Відразу намазуємо на хліб, настоюватися їй не потрібно.
Зверху укладаємо тонко нарізані вздовж солоні огірочки. Пари пластів на одну скибочку буде достатньо. Можна також підсмажити хліб, зробивши тости.
Посипаємо подрібненою зеленою цибулею і подаємо на стіл. Нехай друзі скуштують ваше кулінарне диво і скажуть велике спасибі за таке незвичайне частування.
