Круасани – це пухка та ароматна французька випічка, яка відома на весь світ. Створити подібні — доволі непросто. Ми підготували рецепт ароматних та пухких круасанів зі згущеним молоком, які готуються швидко. Мінімум сил, часу та продуктів – те, що треба! Ці круасани стануть відмінним десертом до чаю та кави. Аромат випічки ще довго кружлятиме у вашому домі.
Інгредієнти:
- 500 гр дріжджового листкового тіста
- 1 яйце
- 150 гр вареного згущенного молока
- борошно(для посипання робочого місця)
- рослинна олія(для змащування пергаменту)
1. Завдяки готовому листковому тісту, ви витрачаєте набагато менше зусиль та часу на приготування. Звичайно, ви також можете приготувати його самотужки.
2. Перед приготуванням, розморозьте листкове тісто.
3. Посипте робоче місце борошном. Розкачайте тісто у прямокутну форму, товщина якого 3-5 мм.
4. Розріжте прямокутник на акуратні та рівномірні трикутники, низ яких сягає 5 см.
5. На кожен трикутник викладіть небагато вареного згущеного молока – близько 1 чайної ложки.
6. Скрутіть листкове тісто у рогалики, починаючи з широкого боку трикутника.
7. Розігрійте духовку до 200 °С. Деко для випікання застеліть пергаментом та змастіть оливковою олією.
8. Викладіть круасани на деко та залиште настоятися ще 30-40 хвилин при кімнатній температурі.
10. Випікайте їх протягом 20 хвилин при температурі 180 °С до утворення рум’яної скоринки.
11. Зверху посипте пудрою або злегка полийте шоколадом.
12. Пухкі та ароматні круасани зі згущеним молоком готові!
