Інгредієнти:
- вода холодна, 1 л;
- сметана, 500 мл;
- желатин, 25 г;
- желе фруктове, 4 види в пакетиках;
- цукор, ¾ склянки або за смаком;
- екстракт ванілі, 1 ч.л.
Процес приготування:
- Желе з пакетиків робимо по інструкції і ставимо застигати в холодильник. Не забувайте, що для торта потрібно дуже щільне желе, тому води додаємо в 2 рази менше, тобто – половину.
2. Желатин заливаємо водою і залишаємо на 10 хвилин для набухання, потім розтоплюємо на водяній бані і даємо охолонути.
3. Змішуємо цукор зі сметаною і збиваємо міксером 3 хвилини.
4. Вливаємо желатин і збиваємо до однорідності.
5. Виймаємо желе з холодильника, ріжемо на шматочки і викладаємо в форму, в якій будемо робити торт.
6. Заливаємо кубики сметанним желе і відправляємо на ніч в холодильник.
Смачного!
