Ніжні шматочки курячої грудки в кисло-солодкому соусі! Курка, приготовлена за цим рецептом, виходить дуже ніжною – шматочки просто тануть у роті. Для цієї страви не знадобиться якихось незвичайних інгредієнтів — упевнена, все має кожна господиня. Зате страва порадує та урізноманітнить ваш стіл!
Інгредієнти:
- Куряче філе 300-350 г;
- Крохмаль 4 ст. л;
- Соєвий соус 100мл;
- Кутчуп 1 ст. л;
- Оцет 9% 1 ст. л;
- Цукор 1 ст. л;
- Олія 100 мл;
- Часник 2-3 зубчики;
- Сіль за смаком;
- Чорний перець за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе вимити обсушити та нарізати невеликими шматочками.
Нарізане філе перекладіть у глибокий посуд, посоліть, поперчіть до смаку, додайте 3 ст. л. крохмалю. Перемішайте.
У сковороді розігрійте олію, викладіть шматочки курки та обсмажте з усіх боків на сильному вогні близько 10 хвилин.
Заберіть курку зі сковороди.
У ту ж сковороду, де смажилася курка, влийте соєвий соус, оцет, кетчуп, цукор, подрібнений часник. Доведіть до кипіння на слабкому вогні.
1 ст. л. крохмалю розвести у склянці холодної води.
Влийте розведений крохмаль у сковороду. Уварюйте пару хвилин до загустання.
Поверніть курку в сковороду, перемішайте. Тушіть на повільному вогні близько 10 хвилин.
Вийшло дуже смачно!
