Простий рецепт, який всіх здивує! Готуються вони нескладно, але виходять надзвичайно смачними. Наша улюблена страва цього сезону. Ця страва прикрасить будь-який святковий стіл!
Інгредієнти:
- Листя квашеної або свіжої капусти
- М’ясний фарш – 500 г
- Рис – 200 г
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець, паприка, кмин, тим’ян, вода, олія
Процес приготування:
- Обсмажити дрібно нарізану цибулю 5 хвилин на середньому вогні. Додати сіль. Додати фарш та смажити 7 хвилин на середньому вогні.
2. Додати рис та обсмажити 10 хвилин на середньому вогні. Приправити чорним перцем, паприкою, кмином, та чебрецем. Додати 100 мл води.
3. Залишити на 2 хвилини. У центр кожного капустяного листа покласти начинку.
4. Зберіть кінці пучка та обв’яжіть ниткою. Викладіть їх у форму, додайте 300 мл води. Збризнути олією і посипати червоним перцем. Випікати в розігрітій до 200°С духовці 60 хвилин. Після закипання накрийте сковороду фольгою. Смачного!
